Metode Pelestarian Kesehatan dari "Kedokteran dan Makanan Berbagi Asal yang sama" yang dianjurkan oleh Kedokteran Tradisional Tiongkok

中医认为许多食物既有营养，也有药用价值，这就是这就是药食同源药食同源的智慧。的智慧。
我们就来盘点那些藏在厨房里的 “天然药物” ，用日常饮食吃出健康。

一、什么是药食同源

中医认为，食物和药物都具有寒、热、温、凉四种不同的特性。寒与凉、温与热的性质相同，只是在程度上略有差异，即 “凉次于寒” “温次于热” 。同时，食物和药物还具有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，不同的味道对人体的作用也各不相同。酸味能收能涩，，，，甘味能补能缓，，，咸味能软坚散结。

“药食同源” 的理念最早可以追溯到《黄帝内经》，书中提到 “大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷肉果菜，，食养尽之，无使过之，伤其正也伤其正也，这体现了药食并用的思想。东汉时期的《神农本草经》将药物分为上、中、下三品，上品药物主养命以应天主养命以应天主养命以应天，无毒，，，，，，，，，，，，，，，，

二、部分药食同源食材名单

1. 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发 [2002] 51 号）
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香

2. 关于当归等 6 种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（ 2019 年第 8 号）
当归、山柰、西红花（在香辛料和调味品中又称 “藏红花” ）、草果、姜黄、荜茇

3. 关于党参等 9 种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（ 2023 年第 9 号）
党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶

4. 关于地黄等 4 种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告（ 2024 年第 4 号）
地黄、麦冬、天冬、化橘红

三、关于隆泽

隆泽生物是专业的健康食品原料供应商，以优化的技术工艺，优良的品质，绝佳的服务，良好的信誉，来获得客户的满意和认同。

本着 “绿色自然 · 和谐诚信” 的公司理念服务广大群众并努力推动食品工业的发展。

隆泽生物专注于花青素（ anthocyanidins ）系列产品、果蔬粉（ Bubuk Buah & Sayuran ）系列产品。

主要应用于医药原料，保健食品，美容化妆品等领域中。（bahan baku untuk produk kesehatan）

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